ZXX1004 Kreuzkümmel ?therisches ?l Aussehen: tiefe gelb-grün oder braun ?lige Flüssigkeit Klarheit. Aroma: Frucht-Aroma mit Kümmel einzigartig. Geschmack: mit Kreuzkümmel charakteristischen Geschmack und Schmackhaftigkeit von Bitterkeit. Prozess Eigenschaften: als Rohstoffe für Chinas Xinjiang Fertigungsqualit?t Kreuzkümmel, überkritische CO2 Extraktion einer Molekulardestillation Dehydration zu produzieren. Hauptkomponenten: Cuminaldehyd (≥ 50%), enth?lt auch andere Alkohole, Ester, und eine kleine Menge von Fetts?uren. Produkt-Eigenschaften: (1) natürlich. 100% Kümmel-Extrakt, keine die gel?sten Rückst?nde und chemische Zus?tze, (2) reinen Geschmack. Mit dem Aroma und Geschmack fast gleich mit dem Kreuzkümmel, (3) wurde aufgel?st, und eine gute Dispergierbarkeit. Vollst?ndig in 80% Ethanol und pflanzliche ?len l?sen. (4) eine stabile Leistung. Für eine Vielzahl von Lebensmitteln Anforderungen an die Verarbeitung innerhalb von 120 ℃. Produkt-Anwendung: (1) die salzigen Geschmack von aromatischen Rohstoffen; müssen den entsprechenden Betrag (2) Dosierung hinzu: Nach Würzen von Speisen Geschmack. Referenz Dosierung: salzigen Geschmack 0,1-0,3%, 0,5-5% der Menge des salzigen Geschmack der Kümmel Geschmack hervorzuheben; Würzen von Speisen mit 0,01-0,03%. 2222222 Quality Index: Item Index Refractive Index (20 ℃) ??1,4730 ~ 1,4910 relative Dichte (25/25 ° C) 0,9110 bis 0,9600 S?urezahl mg KOH / g ≤ 20 Arsen (As)% ≤ 0,0002 Heavy metal (pb) % ≤ 0,001 Verpackung Spezifikationen: 1kg, 10kg wei? fluorierten Kunststoff-F?sser.