ZXX2104 wasserl?slichen Farben wie Kreuzkümmel ?therischen ?len: deep gelb-grün oder braun ?lige Flüssigkeit Klarheit. Aroma: Frucht-Aroma mit Kümmel einzigartig. Geschmack: mit Kreuzkümmel charakteristischen Geschmack und Schmackhaftigkeit von Bitterkeit. Prozess Eigenschaften: Kreuzkümmel ?therische ?le als Rohstoffe, zusammen mit der natürlichen Lebensmittelqualit?t Emulgator und verfeinert. Hauptkomponenten: Cuminaldehyd (≥ 50%), enth?lt auch andere Alkohole, Ester, und eine kleine Menge von Fetts?uren. Produkt-Eigenschaften: (1) gute L?slichkeit und Dispersion. Vollst?ndig in Wasser l?slich, um eine ?l-in-Wasser-Emulsion zu bilden; (2) reinen Geschmack. Hat das Aroma und den Geschmack von Kümmel fast gleich, (3) eine stabile Leistung. Für eine Vielzahl von Lebensmitteln Anforderungen an die Verarbeitung innerhalb von 120 ℃. Produkt-Anwendung: (1) die salzigen Geschmack von aromatischen Rohstoffen; müssen den entsprechenden Betrag (2) Dosierung hinzu: Nach Würzen von Speisen Geschmack. Referenz Dosierung: salzigen Geschmack 0,1-0,3%, 0,5-5% der Menge des salzigen Geschmack der Kümmel Geschmack hervorzuheben; Würzen von Speisen mit 0,01-0,03%. 2222222 Quality Index: Item Index Refractive Index (20 ℃)